答復：住宅小區外圍的餐飲鋪面的油煙不能直接向外環境排放，需要配套除油污染防治設施，經處理后達到國家排放標準方可向外環境排放。

　　2019年12月25日汕頭市生態環境執法局印發了《汕頭市生態環境執法局開展餐飲服務業專項排查整治和執法工作計劃》，要求各區縣生態環境部門開展餐飲服務業專項排查整治和執法：

　?。ㄒ唬?、督促企業借鑒龍湖區整治珠江路餐飲店的成功經驗，加裝專用煙道，配套相應的污染防治設施，符合消防安全條件，無反復環境擾民投訴隱患；經營者簽署《承諾書》，承諾出現污染擾民引起反復投訴的，無條件搬離。滿足以上條件的給予保留。

　?。ǘ?、對選址不當，群眾反映強烈的采取關停取締。

　?。ㄈ?、對雖符合產業政策，環保相關手續齊全，但污染防治設施不完善，污染物超標排放的依法查處。各區縣生態環境部門按照要求依法關停一批、查處一批、規范提升一批餐飲企業，使餐飲行業油煙污染得到一定控制。

　?。ā睹衤暉峋€》第十三輪第23期）